Auszug aus unserer Speisekarte
Vorspeisen
- Matjesfilet "Hausfrauenart" mit Salzkartoffeln
- Tranchen vom Zanderfilet auf lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat
Salate
- Backhendlsalat mit Kernöl
- Gebratene Hühnerbruststreifen auf Blattsalat mit Curry Ananasdressing
- Salade du Chef
Blattsalate mit Scampi, Kap-Seehecht und hausgeräuchertem Forellenfilet
Hauptspeisen
- Felchen ganz "Müllerin Art"
mit Salat
- Zander Filet vom Grill
mit gerösteten Mandeln und gemischtem Salat
- Kap-Seehecht mit Senfbutter gratiniert
dazu Petersilienkartoffeln
- Zanderfilet gebacken
mit gemischtem Salat
- Hausspieß mit Letschosauce
dazu Pommes frites
- Spaghetti Busera
mit Boccacini, Scampi und Lauchzwiebeln
Weißweine
- Tassilo Steinmaurer Grüner Veltliner — Weingut Müller, Wachau
- Sauvignon Blanc — Weingut Frauwallner, Steiermark
- Riesling Schiefer — Weingut van Volxem, Saar Mosel
Rotweine
- Blauer Zweigelt — Weingut Hagn
- Cuvée Coloredo Cabernet Sauvignon, Merlot — Weingut Hagn
- Blaufränkisch Exklusiv Reserve — Weingut Igler, Mittelburgenland
- Bourgogne Pinot Noir — Labruyere Prieur Selection, Burgund
- Rioja Reserva Vina Alberdi — La Rioja Alta